Top 10 produktów spożywczych o najwyższej zawartości witaminy D

Top 10 produktów spożywczych o najwyższej zawartości witaminy D

Witamina D jest niezbędną witaminą wymaganą przez organizm do wchłaniania wapnia, rozwoju kości, funkcjonowania układu odpornościowego i łagodzenia stanu zapalnego.

Niedobór witaminy D może prowadzić do krzywicy, osłabienia układu odpornościowego, zwiększonego ryzyka zachorowania na raka, słabego wzrostu włosów i osteomalacji. Nadmiar witaminy D może powodować nadmierne wchłanianie wapnia przez organizm, co prowadzi do zwiększonego ryzyka chorób serca i kamieni nerkowych.

Obecna wartość dobowa dla USA (% DV) dla witaminy D wynosi 20 μg (mikrogramy), a próg toksyczności wynosi od 250 do 1000 μg / dzień.2

Czasami wartości witaminy D są podane w jednostkach międzynarodowych (IU), w takim przypadku należy pamiętać, że 1μg = 40 IU dla witaminy D.

Witamina D jest rozpuszczalna w oleju, co oznacza, że ​​musisz jeść tłuszcz, aby ją wchłonąć. Pokarmy bogate w witaminę D obejmują ryby, grzyby wystawione na światło słoneczne, wzbogacone mleko, wzbogacone substytuty mleka, wzbogacone tofu, wzbogacony jogurt, wzbogacone płatki śniadaniowe, ufortyfikowany sok pomarańczowy, kotlety wieprzowe i jajka. Ilość witaminy D może być bardzo różna w wzbogaconej żywności, dlatego przed zakupem sprawdź etykiety produktów.

Oprócz pożywienia, witamina D jest naturalnie wytwarzana przez twoje ciało, gdy wystawiasz skórę na działanie słońca i nazywa się ją witaminą słoneczną. W zależności od tego, gdzie mieszkasz, 20 minut ekspozycji na słońce dziennie wystarcza na spełnienie wymagań dotyczących witaminy D.

Poniżej znajduje się lista 10 najlepszych pokarmów o najwyższej zawartości witaminy D dzięki wspólnej wielkości porcji, aby zobaczyć więcej produktów bogatych w witaminę D oraz ranking składników odżywczych w ponad 200 produktach bogatych w witaminę D.