Płynne przepisy na odchudzanie lub dietę pooperacyjną

Operacja szczęki w sierpniu 2011 r. Była dla mnie prawdziwym otwieraczem oczu, jeśli chodzi o to, jakich pokarmów nie mogłem zjeść później. Przed operacją przygotowywałam się, magazynując zupę, napoje proteinowe i wiele strzykawek do mieszania i jedzenia w płynnej postaci.

Wkrótce odkryłem niektóre potrawy, które smakują wyśmienicie, a także te, które nie są tak dobre. Zanotowałem to wszystko, aby udokumentować moje postępy i śledzić zużycie dziennych kalorii.

Mam nadzieję, że niektóre z tych informacji są teraz przydatne dla osób przechodzących podobną operację lub zmianę stylu życia, która wymaga płynnej diety.

Dzięki Calorieking.com zauważyłem szacunkowe kalorie dla każdego posiłku na dole. Potrzebowałem 2000 kalorii dziennie, więc to tylko moje przybliżone szacunki. Śledzenie ruchu pomogło mi skupić się na tym, ile kalorii mi brakowało.

Przez pierwsze sześć dni żyłem z soku żurawinowego, soku jabłkowego i zapewnienia i straciłem około 10 funtów. Jednak w następnym półtora miesiąca stworzyłem niesamowite posiłki, które sprawiły, że poczułem się bardziej zadowolony niż jakikolwiek napój proteinowy!

Ten artykuł zawiera 20 opcji żywności, które można wypróbować, gdy są na płynnej diecie, od smacznych zup, po dania główne, po desery. Nie są one uszeregowane w żadnej określonej kolejności, ale są ponumerowane wyłącznie w celu podzielenia się pewnymi sposobami uzyskania dobrego odżywiania, gdy potrzebują żywności w postaci płynnej.

Uwielbiam robić śniadania od podstaw, a po operacji byłem tak sfrustrowany. Zrobiłem nawet rodzinne śniadanie i usiadłem i patrzyłem, jak jedzą gofry, które przygotowałem.

Byłem tak przyzwyczajony do robienia rodzinnego śniadania, jak często to robię, że zapomniałem, że nie mogłem go zjeść. Po rozczarowaniu szybko zrozumiałem, że mogę też jeść gofry, ale w innej formie.

Następnym razem, gdy robiłem gofry, służyłem mojej rodzinie, a potem wyjęłam blender.

  • Położyłem gofr na talerzu i dodałem do niego masło i miód, jak zawsze.
  • Następnie pokroiłem na małe kawałki, tak jakbym jadł to normalnie.
  • Umieściłem pokrojony gofr i dodatki w blenderze.
  • Dodałem 1/2 szklanki ciepłego soku jabłkowego i 1/2 szklanki ciepłej wody.
  • Potem się wymieszałem, dodając więcej płynu w razie potrzeby.

Ten napój okazał się cudowny i ma taki sam smak, jakbyś jadł całe gofry.

Liczba kalorii:

  • Wafel: 437
  • Sok jabłkowy: 63
  • Razem: 500 kal.

Zarówno waniliowe, jak i czekoladowe śniadania typu "Goździki" nie są złe, ale łatwo się je męczy. Są w butelkach i miksach. W przypadku mieszanek musisz dodać mleko, ale butelki są gotowe do picia. Dla odmiany dodałem trochę owoców.

  1. Wmieszaj w mieszarce mieszankę Instant Chocolate Breakfast.
  2. Dodaj 8 ml mleka.
  3. Następnie dodaj 1/2 banana lub trzy truskawki.
  4. Dodaj pączka dla poważnych dodanych kalorii, mniam!

Liczba kalorii:

  • Mix płatków goździków: 130
  • 8 ml mleka: 122
  • 1/2 banana: 40
  • LUB pączek: 195
  • Razem: 292/447

Ten napój nie jest zły, kiedy przyzwyczaisz się do płynnej diety. Mama kazała mi to zrobić dzień po powrocie ze szpitala i nie zrobiła tego dla mnie. Ale spróbowałem to kilka dni później i wcale nie było tak źle.

  • Dodaj trochę gotowanej owsianki do blendera.
  • Dodaj trochę owoców, czyli truskawek lub 1/2 banana.
  • Dodaj obfite ilości miodu.
  • Dodaj sok jabłkowy, sok żurawinowy lub inny sok, (uważam, że użyłem jabłka).
  • Mieszaj i pij.

Jeśli o tym pomyślisz, jeśli masz płatki owsiane na śniadanie, możesz mieć z tym owoce. Możesz też wypić szklankę soku. Zatem mieszanie wszystkiego w blenderze naprawdę nie jest przerażające, o ile są to składniki, które zwykle łączyłbyś ze sobą.

Liczba kalorii:

  • Płatki owsiane: 80
  • Owoce: 30
  • Miód: 40
  • Sok: 40
  • Razem: 190 kal.

Porozmawiajmy zupę. Zupa, zupa i więcej zupy!

Kilka odmian, które zjadłem podczas mojego okresu regeneracji, zawierało poniższe.

Okay, nie sugerowałbym, żebyś zjadł homara. To powiedziawszy, jeśli musisz zjeść obiad i potrzebujesz czegoś do jedzenia, i poprosić kelnera, żeby coś dla ciebie wymieszać, to działa dobrze. W moim przypadku nie udało im się jednak wystarczająco dobrze wymieszać, więc zabrałem się do roboty.

  • W domu wymieszałem to tak, jak lubiłem.
  • Dodałem do tego ciepłe mleko.
  • Mmm. Pyszne! I och, takie kremowe.

Liczba kalorii:

  • Jedna miska zupa z homara: 200
  • Mleko: 60
  • Razem: 260 kal.
  • Dodano 1,5 szklanki zupa z brokułów cheddar do blendera.
  • Dodałem 1/2 szklanki ciepłej / gorącej wody
  • Połączone i wypite.

Konsystencja, której potrzebowałem na samym początku, była bardzo rozrzedzona, aby dostać się do najdrobniejszego otworu w moich ustach. Nie mogłem w ogóle otworzyć szeroko i wszystkie płyny musiały wlać się do moich ust.

Próbowałem użyć strzykawki, ale nie udało mi się, chociaż udało mi się osłonić ściany łazienki w mojej mieszance. Zauważyłem, że znacznie łatwiej jest mi robić dodatkowe płynne posiłki i pić je z kubka.

Liczba kalorii:

  • 1,5 szklanki cheddaru z brokułów = 250 cal.

Z powodu nieudanego użycia strzykawki spożywczej, spożyłem dużo zupy pomidorowej w ciągu pierwszych kilku tygodni po zabiegu. Okazało się, że jest to najłatwiejsze jedzenie, które dostaję do żołądka, ale niezbyt wypełniające.

Ta zupa jest łatwa, ponieważ jest już tak cienka, że ​​nie trzeba jej wcześniej mieszać.

  • W rondlu wymieszaj zupę pomidorową i ser, jeśli chcesz.
  • Następnie służ.

Liczba kalorii:

  • Zupa pomidorowa: 90
  • 1 plasterek sera Velveeta: 60
  • Razem: 150 kal.

Obfite zupy Progresso, takie jak włoski klopsik i stek oraz pieczone ziemniaki russet, były niezwykle smaczne i bardzo smaczne.

  • Podgrzać 1/2 szklanki wody i dodać do zupy do rondla.
  • Wymieszaj gorącą zupę.
  • Drink.

Liczba kalorii:

  • Zupa waha się od 80 cal. & 130 cal. / mogą.

Dotarliśmy do mojego ulubionego! Nie myślałeś, że przegapiłbym chińskie jedzenie podczas mojego okresu rekonwalescencji, prawda? W większości to zrobiłem, ale zupa była najważniejszą rzeczą, jakiej pragnąłem.

  • W mikserze dodałem zupę, w tym wontony i płyn.
  • Ze względu na dużą ilość płynu i bardzo niewielką ilość wontonu, dość łatwo się miesza.
  • Łatwo było pić i smakować. Wysoka zawartość soli ułatwiła picie. Po pewnym czasie picie posiłków nie jest złe, chociaż początkowo jest ono chropowate i naprawdę chcesz. Ale wtedy zdajesz sobie sprawę, że nie możesz tego mieć i płynna wontonowa zupa jest niesamowita.

To jest pyszne i bardzo satysfakcjonujące. Jeśli jednak chcesz utrzymać kalorie na wysokim poziomie, będziesz musiał uzupełnić, ponieważ ta zupa ma bardzo mało kalorii.

Liczba kalorii:

  • Zupa Wonton = 90 cal.

Campbell's robi zupę serową, która jest dobra, ale bardzo gęsta. Trzeba go rozcieńczyć, ale nie martw się, nie odbiera smaku, ponieważ jest już bardzo, bardzo skoncentrowany.

  • Dodałem małą szklankę zupy serowej do blendera.
  • Dodałem podgrzaną wodę do blendera.
  • Dodałem też trochę sosu mięsnego z lodówki do blendera (naprawdę całkiem smacznego).
  • Mieszanka.

Liczba kalorii:

  • Zupa serowa: 100
  • Sos mięsny: 70
  • Razem: 170 kal.

Sugestie dotyczące posiłków okazały się dla mnie udane, począwszy od około półtora tygodnia po operacji. Wcześniej siedziałem przy stole, smutny, sfrustrowany i popijam Pewność czy coś.

Ale gdy miałem więcej mobilności w ustach i nowe gumki, mogłem wepchnąć więcej pokarmów przez przednie zęby. Dzięki temu mogłem spożywać ciecze o nieco grubszych fakturach.

Tak więc, następujące mieszane posiłki obiadowe mogą wymagać korekty w zależności od tego, gdzie jesteś w odzyskiwaniu i / lub jak płynne potrzebujesz posiłków. W razie wątpliwości dodaj więcej wody, mleka, soku lub sosu pomidorowego.

Mama jest świetną kucharką i robi naprawdę dobre wieprzowe smażenie. Patrzyłem na nią z tęsknotą i przyjmowałem pyszne zapachy, gdy kładła przed sobą talerz z jedzeniem, tak jakbym mogła go zjeść. Roześmiałbym się, ale to bolało. Wtedy zdałem sobie sprawę, że ja też mogę zjeść ten posiłek.

  • Głównymi składnikami smażonej wieprzowiny są wieprzowina, seler i papryka (oraz inne tajne składniki).
  • Dodałem małą mieszankę smażyć do blendera.
  • Następnie dodałem 1/2 szklanki gotowanego spaghetti.
  • Dodano trochę zielonej fasoli.
  • Podgrzałem 1/2 szklanki rosołu z kurczaka i 1/2 szklanki wody, a następnie dodano do blendera.
  • Mieszałem do odpowiedniej konsystencji i konsumowałem.
  • Pośpieszyłem do łazienki, żeby Waterpik zacisnął zęby między każdym kęsem. Na początku jadłem dużo posiłków w łazience, co jest trochę obrzydliwe.

Liczba kalorii:

  • Wymieszać smażyć: 180
  • Makaron: 63
  • Fasolka szparagowa: 17
  • Razem: 260 kal.

Komfortowe pokarmy pomagają w szybkim powrocie do zdrowia, a sprawią, że poczujesz, że jesteś trochę normalny.

  • Dodaj niewielką porcję spaghetti do blendera.
  • Dodaj niewielką porcję sosu mięsnego do blendera.
  • Dodaj jedną puszkę rozgrzanego sosu pomidorowego do miksera.
  • Mieszaj do gładkości.

Liczba kalorii:

  • Sos spaghetti i mięsa: 200
  • Puszka sosu pomidorowego: 80
  • Razem: 280 kal.

Uwielbiam też pizzę, bardzo, bardzo, i spróbowałem wlać do pizzy kawałek pizzy wegetariańskiej z Pizza Hut.

  • Dodałem do blendera jedną porcję pociętej pizzy.
  • Podgrzałem puszkę sosu pomidorowego i dodałem do blendera.
  • Mieszaj, aż uzyskasz idealną konsystencję.

Na noc na pizzę, mogłem spożywać tylko jeden plasterek, ponieważ jeden kawałek kończył się 2 szklankami płynu. Puszka sosu pomidorowego, lub ogólnie płyn, utrudnia spożywanie dużej ilości pizzy lub dużych ilości jedzenia.

Ale to jest w porządku, ponieważ małe posiłki są ważne. Nie chcesz się rozrastać, bo, cóż, to spowoduje inne problemy nie wymienione w tym hubie!

Liczba kalorii:

  • 1 plasterek pizzy: 100
  • Można sos pomidorowy: 80
  • Razem: 180 kal.

Uwielbiam pakowane w pudełku makarony i sery Annie, więc musiałem dać mu szansę w blenderze, zwłaszcza gdy zaczynałem się rozpaczać (i przez to, mam na myśli głodzenie!)

  • Ugotuj pudełko maku i sera.
  • Dodaj niewielką porcję do blendera.
  • Dodałem kawałek sera Velveeta, tylko dlatego, że uważam, że o wiele łatwiej jest pić mieszane produkty, jeśli naprawdę smakują albo bardziej tandetnie, albo ekstra pikantnie. Daje mu trochę smaku i trochę dodatkowego smaku.
  • Dodałem 1/2 szklanki mleka do blendera.
  • Mmmmmmm, wypiłem moje małe serce.

Liczba kalorii:

  • Mac i ser: 240
  • Kawałek sera: 60
  • 1/2 szklanki mleka: 60
  • Razem: 360 kal.

Wieczór w Burgernie nie był nocą!

  • Najpierw złożyłem burgera na talerzu, tak jakbym jadł to i tam.
  • Dodałem cebulę, pomidor, plasterek sera i dużą ilość musztardy i keczupu.
  • Umieściłem burgera i jego fixeny w blenderze.
  • Dodałem filiżankę rozgrzanego sosu pomidorowego.
  • Mieszaj i pij.

Bardzo trudno jest spożywać całego cheeseburgera!

Jeden burger i puszka sosu równały się około dwóch pełnych szklanek płynu, co jest zbyt duże, by mój żołądek mógł je przyjąć za jednym razem. Tak więc miałem połowę kwoty, która była idealna, a resztę zaoszczędziłem na później.

Liczba kalorii:

  • 1/2 burgera: 200
  • Sos pomidorowy: 40
  • Razem: 240 kal.

Poza śniadaniem jestem taco girl, bo to mój ulubiony przedmiot na obiad. Tak więc w rodzinną noc taco wymieszałem wszystkie składniki dla siebie.

  • Do miksera dodałem smażoną wołowinę, cebulę, zieloną paprykę, pomidory i ser.
  • Dodałem plasterek czosnkowej bagietki do blendera.
  • Dodałem 1/2 szklanki rozgrzanego soku jabłkowego i wody do blendera.
  • Dodałem czubatą łyżkę zmielonego czosnku i oliwy z oliwek.Przyprawy wspaniale wzbogacają smaki, dzięki czemu jest bardzo, bardzo smaczna.
  • Mieszać do uzyskania gładkości, dodając więcej płynu w razie potrzeby.

Efekt końcowy jest pyszny i smakuje jak zwykły taco. Jedynym minusem jest to, że nie możesz jeść tylu tacos, ile normalnie. Płyny bardzo szybko wypełniają brzuch.

Liczba kalorii:

  • 1 szklanka tacos mieszanych: 200
  • Sok jabłkowy: 40
  • Oliwa z oliwek: 120
  • Razem: 360 kal.

Uwielbiam robić domowy alfredo fettuccine. To nie jest zbyt niezdrowe, ale na pewno ma dobre kalorie. Jest idealny dla osoby na płynnej diecie!

W końcu na deser.

Na początku żyłem z deseru, bo to było dla mnie najłatwiejsze. Chwytałbym napój zapewniający napój lub inny napój proteinowy, a zawartość cukru w ​​tych jest skandaliczna.

Potrzebowałem jednak kalorii, mając na celu 2000 dziennie. Tak więc znalazłem sposoby, aby naprawdę spożywać szalone kalorie z wysokokalorycznymi deserami.

Nie są zbyt tuczące, ale są przyjemną zmianą tempa. Możesz być kreatywny i wrzucić wszystko do blendera, który wygląda atrakcyjnie.

  • Dodałem jogurt do blendera.
  • Dodałem różne owoce: 1/2 banana, trochę jagód, truskawek, melona lub kiwi.
  • Mieszanka.

Liczba kalorii:

  • Koktajl (w zależności od użytych owoców): 50
  • Jogurt: 70
  • Razem: 120 kal.

Tak więc, jeśli ty lub ktoś, kogo znasz, ma, jest lub będzie poddawany operacji wymagającej od nich wprowadzenia płynnej diety, lub jeśli masz inne powody, aby stosować dietę płynną, nie obawiaj się.

To naprawdę nie jest tak źle, a jest mnóstwo posiłków, które można stworzyć po prostu patrząc w lodówkę lub szafki. Bądź kreatywny i rób małe porcje, ponieważ nie wszystko, co stworzysz, będzie smakowało super!

To może być frustrujące, szczególnie gdy robisz nieprzyjemny posiłek dla siebie, kiedy wszystko, czego chcesz, to duży soczysty cheeseburger. W takie dni odpręż się, zapewnij sobie i jutro spróbuj ponownie. Powodzenia!

Chociaż nie używałem zbyt dużo strzykawki, film tego faceta był dla mnie bardzo pomocny.